Đặc sản Sapa, Lào Cai - Nét Đặc Trưng Trong Nền Ẩm Thực Xứ Sở Sương Mù
04 tháng 12 2023
Mục lục
- 1. Thắng Cố Sapa - Đặc Sản Sapa Rất Đáng Để Thử
- 2. Cốn Sủi Sapa – Đặc Sản Mang Hương Vị Tây Bắc
- 3. Gà Đen Sapa - Món Ngon Bổ Dưỡng
- 4. Xôi Bảy Màu - Cầu Vồng 7 Sắc Của Ẩm Thực Sapa
- 5. Thịt Trâu Gác Bếp Sapa - Đặc Sản Nổi Tiếng Vùng Tây Bắc
- 6. Hành Trình Khám Phá Ẩm Thực Sapa Cùng Travelbus
Thắng Cố Sapa - Đặc Sản Sapa Rất Đáng Để Thử
Thu hút du khách từ cái tên độc đáo, Thắng Cố chính là món ăn đặc sản Sapa nổi tiếng nhất nên thử một lần khi đặt chân đến nơi đây.
- Đây là một món ăn truyền thống của người dân tộc H'Mông, khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được sự độc đáo trong món ăn này. Hương vị thơm ngon beo béo hòa lẫn cùng vị đắng thanh từ dịch lòng non ngựa sẽ mang đến cảm giác mới mẻ.
- Để nấu được món thắng cố này nhất định phải sử dụng cùng với 12 gia vị bắt buộc: gừng, thảo quả, sả, quế chi,...thì mới tạo nên được linh hồn của món ăn. Thắng cố được ninh trong vài giờ đồng hồ để các nguyên liệu bên trong được chín mềm, ăn vào vừa miệng rất đã.
Giữa tiết trời Sapa se se lạnh, ngồi bên cạnh nồi thắng cố bốc khói nghi ngút, tận hưởng sự ấm áp từ hơi ấm lan tỏa hòa quyện cùng hương vị độc đáo, mới lạ của núi rừng Tây Bắc chắc chắn sẽ đem đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho bạn.
Thắng cố - Món Ngon Sapa nhất định phải thử
Cốn Sủi Sapa – Đặc Sản Mang Hương Vị Tây Bắc
Top những đặc sản Sapa nổi tiếng chắc chắn không thể thiếu món Cốn Sủi - món ăn được chế biến tương tự như phở Hà Nội.
- Xuất phát từ ẩm thực người Hoa, nhưng nhờ sự giao thương phổ biến của khu vực biên giới nên cốn sủi đã dần dần trở thành đặc sản của Lào Cai.
- Cốn sủi được làm từ những sợi bánh phở mềm nhưng lại chỉ có một chút nước sốt đặc sệt như bánh canh. Bên trên sẽ được rắc một lớp củ rong hoặc khoai lang giòn, ăn cùng thịt heo, thịt bò thái sợi, một nửa quả trứng luộc, tiêu và đậu phộng, mang đến hương vị độc đáo, hấp dẫn.
Với hương vị đặc trưng của mình, cốn sủi Sapa đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích của du khách khi đến vùng đất cao nguyên này.
Cốn Sủi Sapa – Ẩm Thực Mang Hương Vị Tây Bắc
Gà Đen Sapa - Món Ngon Bổ Dưỡng
Gà đen ở Sapa không chỉ được biết đến là một món ăn nổi tiếng mà còn được biết đến với nhiều công dụng trong lĩnh vực y học, bồi bổ cơ thể, cải thiện các vấn đề về tim mạch.
- Gà đen là một giống gà quý hiếm, đặc điểm nổi bật của giống gà này là thịt, xương có màu đen, hàm lượng mỡ trong thịt ít, thịt săn chắc, thơm ngon nhờ được nuôi thả và khí hậu đặc biết của vùng này.
- Sau khi được làm sạch, tẩm ướp gia vị, gà đen Sapa được áo lên ngoài một lớp mật ong rừng lấp lánh. Khi ăn, vị ngon ngọt của mật ong, vị chua cay nhè nhẹ của muối tiêu canh mắc kén hòa cùng thịt gà đen săn chắc và hương thơm ngào ngạt sau khi nướng chắc chắn sẽ chinh phục mọi du khách.
Nếu có dịp đến Sapa, hãy thưởng thức ngay xem những món ăn đặc trưng của vùng núi đồi Tây Bắc.
Gà Đen Sapa - Món Ngon Bổ Dưỡng
Xôi Bảy Màu - Cầu Vồng 7 Sắc Của Ẩm Thực Sapa
Đến với Sapa mà có cơ hội đến với huyện Bắc Hà, du khách đừng nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món xôi bảy màu vô cùng hấp dẫn của người dân Nùng Dín.
- Xôi có bảy màu: hồng, đỏ tươi, đỏ thắm, xanh cửu long, xanh lá chuối, xanh vàng và vàng được chiết xuất từ các loại cây là và hoa có ở vùng núi Tây Bắc như cây huệ, cây hoa vàng hay cây cẩm hoa… Vì vậy, du khách thưởng thức xôi bảy màu hãy yên tâm vì xôi không hề sử dụng những phẩm màu độc hại.
- Gạo nếp được chọn để nấu xôi là loại gạo nếp hạt to và dài. Gạo sẽ được ngâm trong nước khoảng 12 giờ, sau đó ngâm qua các loại nước màu chiết từ rau củ trong 3 giờ trước khi được nấu thành xôi.
- Khi thưởng thức, hương vị của gạo nếp thơm dẻo ngọt hòa quyện với vị ngọt của các loại rau củ của Tây Bắc, một hương vị vô cùng đậm đà, dân dã và khó quên được.
Những món ăn đặc sản vừa ngon vừa mang đậm phong cách ẩm thực của dân tộc miền núi nơi đây từng làm biết bao du khách say mê. Nếu có cơ hội đến thăm thú Sapa, du khách đừng nên bỏ lỡ những món ăn đặc sản đầy tuyệt vời của người dân tộc nơi đây nhé.
Xôi Bảy Màu - Cầu Vồng 7 Sắc Của Ẩm Thực Sapa
Thịt Trâu Gác Bếp Sapa - Đặc Sản Nổi Tiếng Vùng Tây Bắc
Thịt Trâu Gác Bếp là một đặc sản vô cùng nổi tiếng tại các tỉnh vùng Tây Bắc, là một món ăn bạn chỉ có thể thưởng thức được tại đây mới đúng chuẩn vị.
- Món ăn được dân tộc Thái Đen khám phá, với hương vị thơm ngon độc đáo, món ăn ngày càng được nhiều người yêu thích và đã trở thành một món ăn không thể thay thế được.
- Để thưởng thức đúng chuẩn, bạn nên chấm thịt trâu với nước chấm chẩm chẻo độc đáo của người dân Tây Bắc
- Thịt trâu gác bếp gây thương nhớ bởi hương vị rất đặc trưng, không phải cay nồng mà khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị cay tê tê nhẹ tại đầu lưỡi, không quá cay nhưng lại lưu lại rất lâu là bạn nhớ mãi hương vị này.
Thịt trâu gác bếp Sapa là một món ăn thể hiện được nét văn hóa mang đậm màu sắc dân tộc vùng Tây Bắc, từ hình ảnh gác bếp đến thịt trâu, đều là những hình ảnh đặc trưng mà bạn sẽ không thể bắt gặp được tại bất cứ một nơi nào khác ngoài vùng Tây Bắc.
Thịt Trâu Gác Bếp Sapa - Đặc Sản Nổi Tiếng Vùng Tây Bắc
Hành Trình Khám Phá Ẩm Thực Sapa Cùng Travelbus
Ẩm thực Sapa là một hành trình khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng núi tuyệt vời này. Sapa không chỉ là nơi thu hút bởi cảnh đẹp thiên nhiên mà còn bởi đa dạng trong ẩm thực đặc trưng.
Những món ăn tại Sapa không chỉ ngon miệng mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và sự giàu có văn hóa của đồng bào vùng Tây Bắc. Đừng bỏ lỡ những trải nghiệm thú vị khi đến Sapa.
Dịch Vụ TravelBus - Đồng Hành Trên Mọi Hành Trình
Với TravelBus, nền tảng đặt vé xe du lịch hàng đầu tại Việt Nam, hành trình đến Sapa trở nên dễ dàng và thoải mái hơn bao giờ hết. Chúng tôi không chỉ đảm bảo chuyến đi an toàn và tiện lợi mà còn giúp bạn kết nối với những trải nghiệm đặc sắc của vùng đất nổi tiếng này.
Hãy để TravelBus là người đồng hành đáng tin cậy của bạn, giúp bạn khám phá ẩm thực phong phú và độc đáo tại Sapa, tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ trên mỗi hành trình.
Rating:
|
0.0
10 ratings
Tag:
Sẵn sàng để đặt?
Tại dịch vụ của mình, chúng tôi tin rằng chất lượng là chìa khóa cho một hành trình tuyệt vời. Chúng tôi tự hào mang đến cho quý khách hàng trải nghiệm du lịch đặc biệt bắt đầu bằng cam kết về chất lượng dịch vụ.
Vậy tại sao phải chờ đợi? Đặt ngay bây giờ và trải nghiệm sự khác biệt cho chính mình. Với cam kết của chúng tôi về chất lượng dịch vụ, bạn có thể yên tâm rằng mình sẽ được đi du lịch một cách thoải mái, an toàn và phong cách với những gì tốt nhất trong ngành.
